Enzimas: Generalidades y Clasificación.

Desde que los nutrientes son ingeridos, serán objeto de transformaciones sucesivas por acción de las ENZIMAS. Desde la digestión, la absorción, el aprovechamiento celular hasta llegar a obtener Energía metabólica o hasta convertirse en componentes celulares, veremos la acción catalizadora de un gran número de enzimas. enzimas5

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